常州市金坛区段玉裁中学

膳食管理委员会组织机构及工作职责

为了加强学校的民主化管理，提高食堂管理水平，加强饮食安全卫生和学生就餐安全的监督管理，提高学校食堂膳食管理水平和食堂委托管理服务餐饮公司的服务质量，维护学生权益，改善全体师生的饮食状况，让家长对学校食堂的管理有进一步的了解，根据上级部门要求，经学校行政办公会研究决定，特成立学校膳食管理委员会

一、组织机构

主  任：李炳中（校长）

副主任：朱小俊（副校长）、韩云霞（家长代表）

成  员：家长代表（每班2人）、学生代表（每班2人）、学校部分行政、教师代表

二、职责：

1．膳食委员会所有成员必须遵守学校食堂各项用餐管理制度，积极配合食堂工作人员的工作，对学校食堂工作和餐饮情况有意见或建议者应及时向膳食委员会反映。

2．膳食委员会所有成员要切实起到学校食堂的桥梁作用。一方面要积极监督用餐人员养成良好的用餐习惯，另一方面应及时反馈师生的意见和建议。

3．膳食委员会要做到每学期至少一次内部工作会议，总结日前食堂的各方面情况，处理膳食委员会所有成员提出的问题。

4．膳食委员会配合学校制定《学校食堂卫生安全考核标准》，并及时向膳食委员会所有成员公布，并宣导所有成员必须严格遵守《食堂用餐操作规程》。

5．监督学校食堂的卫生：学校食堂必须加强卫生的管理，加强对餐具的消毒、米菜的清洗，保证卫生；必须加大对食堂的卫生监督，做到无污垢、无积水、无“四害”等。

6．监督学校食堂食材采购验收：家长每天参与食堂食材验收，确保食堂所有食品符合国家相关的卫生标准，杜绝过期、变质、不新鲜、不合格的食品流入我校。

三、膳食委员会成立仪式

会议地点：学校报告厅       会议时间：2023年9月28日

会议主持：朱小俊副校长     参加人员：膳食委员会全体人员

会议流程

1．朱小俊副校长介绍膳食委员会成员构成及工作职责；

2．总务处贺国新主任介绍食堂管理情况；

3．家长代表韩云霞发言；

4．教师代表崔佳钰发言；

5．园林餐饮公司代表许静宇发言；

6．李炳中校长总结发言；

7．校长李炳中、副校长朱小俊、园林餐饮公司代表许静宇、盛杰为膳食委员会成员代表颁发聘书；

8．膳食委员会全体成员参观学校食堂。

主持稿

各位家长、同学、老师们：下午好！

为了加强学校的民主化管理，提高食堂管理水平，加强饮食安全和学生就餐安全的监督管理，提高学校食堂管理水平和食堂从业人员的服务质量，维护学生权益，让家长对学校食堂的管理有进一步的了解，经学校行政办公会研究决定，学校成立第三届膳食管理委员会，并举行第一次活动。在此，热烈欢迎各位膳食委员会成员的到来！（鼓掌）

参加今天会议的有家长代表（每班2人）、学生代表（每班2人）、行政和教师代表11人、家长代表、学生代表人数超过总人数的三分之二，符合学校膳食委员会成立要求。

为广泛听取建议，提升食堂服务质量，我们还邀请了食堂用工服务单位常州市园林餐饮管理有限公司副总许静宇、盛杰先生参加我们此次会议，让我们以掌声欢迎他们的到来。（鼓掌）

我是常州市金坛区段玉裁中学分管后勤的副校长朱小俊，今天的会议由我主持。今天的会议有以下几个议程：

1．我介绍膳食委员会成员构成及工作职责；

2．总务处贺国新主任介绍食堂管理情况；

3．膳食委员会家长代表韩云霞发言。

4．教师代表崔佳钰老师发言；

5．园林餐饮公司代表盛杰发言；

6．李炳中校长总结发言；

7．校长李炳中、副校长朱小俊、园林餐饮公司代表盛杰、牛贝贝为膳食委员会成员代表颁发聘书；

8、膳食委员会全体成员参观学校食堂。

下面依次进行。